فحم برتقال
فحم برتقال من شركة سند لتصدير الفحم
فحم برتقال للشيشة من شركة سند لتصنيع وتصدير وتجارة الفحم النباتي والصناعي والطبيعي للشيشة والمشاوي والتدفئة بجميع الكميات والعبوات والشحن الي كافة دول العالم. فحم البرتقال هو فحم طبيعي مصنوع من أخشاب وأغصان أشجار البرتقال، ويتميز برائحة حمضيات خفيفة ومحببة ونكهة طبيعية مميزة تضيف لمسة فريدة للطعام المشوي.
- مواصفات فحم برتقال
- مميزات فحم برتقال
- استخدامات فحم برتقال
- أنواع فحم برتقال
- الفرق بين فحم برتقال
- طرق الشحن والتوصيل
- نصائح للتخزين والاستخدام
مواصفات فنية لفحم برتقال
- نسبة الكربون الثابت: تتراوح بين 76-81% وهي جيدة للفحم المنكه
- نسبة الرماد: بين 4-6% وهي نسبة معتدلة
- نسبة الرطوبة: أقل من 7% مع إمكانية التجفيف
- الكثافة: متوسطة تصل إلى 0.60 جم/سم³
- الحجم: قطع متوسطة من 3 سم إلى 8 سم
- مدة الاحتراق: من ساعة ونصف إلى 3 ساعات حسب حجم القطعة
- درجة الحرارة: تصل إلى 640 درجة مئوية وهي مناسبة للشواء
- الرائحة: رائحة حمضيات طبيعية خفيفة ومحببة
مميزات برتقال
- رائحة مميزة: يعطي رائحة برتقال وحمضيات طبيعية خفيفة ومنعشة
- نكهة خاصة: يضيف نكهة فريدة ومميزة للطعام المشوي
- طبيعي 100%: من أخشاب أشجار البرتقال الطبيعية
- صديق للبيئة: يعيد استخدام أخشاب الأشجار بعد قطعها أو تقليمها
- دخان أقل: ينتج دخان أقل من بعض أنواع الفحم الأخرى
- سهل الاشتعال: يشتعل بسرعة معقولة
- مناسب للتجربة: يعطي تجربة شواء فريدة ومختلفة
- محبوب لدى الهواة: كثير من عشاق الشواء يحبون تجربته
- جيد للدواجن والأسماك: نكهة البرتقال تناسب الدجاج والسمك بشكل خاص
- متوفر موسمياً: يتوفر بكثرة في موسم تقليم أشجار البرتقال
ما هي استخدامات برتقال؟
- شواء الدواجن: ممتاز لشوي الدجاج والبط والحمام مع نكهة حمضيات محببة
- شواء الأسماك: مثالي للأسماك والمأكولات البحرية
- المشاوي المنزلية: رائع للنزهات والشواء العائلي المميز
- المطاعم المتخصصة: يستخدم في مطاعم تقدم أطباق بنكهات مميزة
- الحفلات الخاصة: يضيف لمسة فريدة للمناسبات والحفلات
- الطهاة المحترفين: يحب الطهاة المبدعون تجربته لإضافة نكهة مختلفة
- الشواء في الهواء الطلق: مناسب للرحلات والتخييم
ما هي أنواع الفحم المصري؟
- فحم مصري
- فحم مصري للمشاوي
- فحم جزورين
- فحم برتقال
- فحم ليمون
- فحم حمضيات
- فحم كرفوت
- فحم بلدي خليط
- فحم مشاوي خليط
- فحم مشاوي حمضيات
- فحم جزورين للتدفئة
مقارنة بين فحم برتقال وفحم أكاسيا نيجيري
| المعيار | فحم برتقال | فحم أكاسيا نيجيري |
|---|---|---|
| المصدر | أخشاب أشجار البرتقال | أشجار الأكاسيا النيجيرية |
| الرائحة والنكهة | رائحة برتقال ونكهة حمضيات | رائحة خشبية خفيفة |
| مدة الاحتراق | 1.5-3 ساعات | 2-4 ساعات |
| نسبة الرماد | 4-6% | 3-4% |
| الكثافة | متوسطة (0.60) | متوسطة إلى عالية (0.65) |
| درجة الحرارة | جيدة (640 درجة) | جيدة جداً (680 درجة) |
| الاستخدام المثالي | شواء الدجاج والأسماك | الاستخدام اليومي المتنوع |
| التوفر | موسمي | متوفر طوال العام |
| السعر | متوسط إلى مرتفع | اقتصادي |
| الجمهور المستهدف | عشاق التجارب المميزة | الاستخدام العام والتجاري |
معايير الجودة التي يجب الانتباه لها
عند شراء فحم برتقال، انتبه لهذه النقاط للحصول على منتج أصلي وجيد: أولاً، يجب أن تشم رائحة برتقال أو حمضيات واضحة عند فتح العبوة، فإذا لم تكن هناك رائحة فقد يكون فحم عادي. ثانياً، القطع تكون متنوعة في الحجم والشكل لأنها من أغصان طبيعية وليست مصنعة. ثالثاً، اللون يكون أسود طبيعي مع احتمال وجود بعض الاختلافات اللونية الطبيعية. رابعاً، القطع تكون صلبة ومتماسكة وليست هشة جداً أو متفتتة. خامساً، يجب ألا تكون رطبة أو ثقيلة بشكل غير طبيعي. سادساً، عند الاشتعال يجب أن تلاحظ رائحة الحمضيات الخفيفة مع الدخان الأولي. سابعاً، أثناء الاحتراق ينتج جمر جيد ويعطي حرارة معقولة للشواء. ثامناً، النكهة يجب أن تظهر على الطعام المشوي بشكل خفيف ومحبب. وأخيراً، تأكد من أن البائع موثوق ويوضح أن الفحم من أخشاب برتقال حقيقية، لأن بعض التجار قد يضيفون روائح صناعية لفحم عادي.
لماذا تختار منتجاتنا؟
- فحم برتقال أصلي: نضمن أن الفحم من أشجار برتقال حقيقية وليس منكه صناعياً
- مصادر محلية: نتعامل مع مزارع برتقال موثوقة
- تجفيف جيد: نجفف الفحم بشكل صحيح قبل البيع
- فرز نظيف: نزيل الشوائب والأوراق والأتربة
- تعبئة محكمة: نحافظ على الرائحة بتعبئة محكمة
- أسعار معقولة: نوفر سعر مناسب لهذا النوع المميز
- توفر موسمي: نخبرك بموسم التوفر والكميات المتاحة
- نصائح استخدام: نقدم لك نصائح لأفضل تجربة شواء
طرق الشحن والتوصيل
- شحن داخل المحافظات عبر شركات النقل السريعة.
- شحن إلى ميناء التصدير للطلبات الدولية في دولة العميل.
- نوفر تعبئة بالجملة وجميع الاحجام والاوزان وشحن سريع داخل وخارج مصر
- لا يوجد حد أدنى للطلب بالجملة للحصول على سعر شحن موفر.
- خيارات دفع مرنة (تحويل بنكي أو دفع عند الاستلام بحسب الاتفاق).
نصائح للتخزين والاستخدام
- خزن الفحم في مكان جاف بعيداً عن الرطوبة.
- احتفظ بالعبوات مغلقة حتى الاستخدام لتجنب امتصاص الرطوبة.
- استخدم ولاعات أو شعلات قوية للاشتعال الأولي للحصول على أداء أفضل.
- لا تستخدم إضافات كيميائية لزيادة الاشتعال — قد تضر بالنكهة وتسبب دخاناً ضاراً.
الاسئلة الشائعة
هل نكهة البرتقال تظهر بوضوح في الطعام المشوي؟
نكهة البرتقال تظهر بشكل خفيف ومحبب في الطعام المشوي وليست قوية أو طاغية، خاصة مع الدجاج والأسماك. النكهة تكون أشبه بلمسة حمضيات خفيفة تعزز طعم الطعام دون أن تغلب عليه. إذا كنت تتوقع نكهة برتقال قوية جداً فقد تصاب بخيبة أمل، لكن إذا تبحث عن لمسة مميزة ومختلفة فستعجبك النتيجة. النكهة تظهر أكثر كلما كان الشواء بطيئ وعلى حرارة معتدلة.
هل فحم البرتقال مناسب للشيشة؟
فحم البرتقال ليس الخيار الأفضل للشيشة لأن رائحة البرتقال قد تتداخل مع نكهة المعسل وتغير طعمه. الشيشة تحتاج فحم محايد لا يؤثر على نكهة المعسل الأصلية. إذا أردت تجربته للشيشة يمكنك ذلك لكن كن مستعد أن النكهة قد تختلف عن المعتاد. فحم البرتقال مصمم بشكل أساسي للشواء وليس الشيشة، فالأفضل تستخدمه لشوي الطعام حيث يظهر جماله الحقيقي.
لماذا فحم البرتقال متوفر موسمياً فقط؟
فحم البرتقال متوفر موسمياً لأنه يصنع من أخشاب أشجار البرتقال التي يتم تقليمها في مواسم معينة من السنة، عادة بعد موسم الحصاد أو في فترة التقليم السنوي. المزارعون يجمعون الأغصان المقطوعة ويحولونها لفحم، لذلك الكمية محدودة وتعتمد على موسم التقليم. إذا وجدته متوفر طوال العام، قد يكون مخزون قديم أو مخلوط مع أنواع أخرى. الأفضل تشتريه في موسمه لضمان النضارة والجودة.
ما هي أفضل الأطباق لشويها بفحم البرتقال؟
أفضل الأطباق لشويها بفحم البرتقال هي الدجاج والسمك والمأكولات البحرية، لأن نكهة الحمضيات تتناسب رائعاً معها. كذلك الخضار المشوية مثل الفلفل والكوسة والباذنجان تصبح ألذ بكثير. يمكن أيضاً استخدامه للحم الأحمر لكن النكهة قد لا تكون بنفس التميز. بعض الطهاة يستخدمونه لشوي البط والأرانب أيضاً. جرب تتبيل الدجاج بالليمون والأعشاب ثم اشويه على فحم البرتقال، النتيجة ستكون رائعة.
هل يمكن خلط فحم البرتقال مع أنواع أخرى؟
نعم، كثير من الناس يخلطون فحم البرتقال مع أنواع أخرى للحصول على توازن أفضل. مثلاً يمكنك خلطه مع فحم الأكاسيا أو فحم عادي بنسبة واحد لواحد، بحيث تحصل على نكهة البرتقال الخفيفة مع حرارة ومدة احتراق أفضل. هذا أيضاً يوفر عليك التكلفة لأن فحم البرتقال قد يكون أغلى من الأنواع العادية. جرب نسب مختلفة حتى تجد الخلطة التي تعجبك. المهم تستمتع بالتجربة وتحصل على النكهة اللي تحبها.
فحم البرتقال هو تجربة فريدة ومميزة لكل من يحب الشواء ويبحث عن نكهات جديدة ومختلفة. إذا كنت من عشاق التجارب المميزة أو تحب أن تفاجئ ضيوفك بطعم استثنائي، فحم البرتقال سيعطيك هذه اللمسة الخاصة. صحيح أنه ليس للاستخدام اليومي وقد لا يكون متوفر طوال العام، لكن عندما تجربه مع الدجاج أو السمك ستفهم لماذا يحبه كثير من الطهاة والهواة. نحن في شركة سند نوفر فحم برتقال أصلي من مزارع موثوقة بأسعار معقولة.
للطلب أو الاستفسار: اتصل بنا أو عبر واتساب أو أرسل رسالة عبر نموذج التواصل وسنرد خلال ساعات العمل.
المصادر والمراجع:- فحم برتقال
